Crevettes-curry à l'indienne

• 500 g de crevettes cuites
• 20 g de beurre
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 cuillère à soupe de curry
• 250 g de tomates fraîches coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Éplucher les crevettes cuites en laissant les queues.
Réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre.
Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 mn.
Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron, couvrir.
Donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 mn.
Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.